Οι μονομερείς οπτικές γίνονται σφαιρικές και το παραμύθι της ζωής, μια περιπέτεια παρατήρησης από επιλογή, που έχει νόημα εξέλιξης.

    «Η μέθοδος μου έδωσε τον τρόπο να αποκτώ ουσιαστική γνώση με γνώμονα την αλήθεια μου, να διαχειρίζομαι ορθά το συναίσθημά μου, να εξερευνώ την ψυχή μου και, τέλος, να τολμώ να δρω για το καινούργιο και το πραγματικό μου θέλω. Μέρα με τη μέρα οι μονομερείς οπτικές γίνονται σφαιρικές και το παραμύθι της ζωής, μια περιπέτεια παρατήρησης από επιλογή, που έχει νόημα εξέλιξης».

    Χρήστος Τζιέρας, executive chef